Věra Bauerová: Gastronomie není jen jídlo. Je to emoce, kvůli které se lidé vracejí - Mediashow.cz
Zprávy Analýzy Rozhovory Názory Reportáže Podcasty
Věra Bauerová: Gastronomie není jen jídlo. Je to emoce, kvůli které se lidé vracejí
Věra Bauerová v Café Della Porta

Více než třicet let v gastronomii, tematické víkendy, ocenění Restauratérka roku a odvaha změnit zavedený model. O tom, proč dnes uspějí jen poctivé podniky, které pracují srdcem.

Paní Věro Bauerová, když se ohlédnete zpět, byla vaše profesní cesta spíš o vzestupech, nebo pádech?

Spíš o těžkých chvílích než o pádech. Gastronomie nikdy nebyla jednoduchý obor. Byly tu mezníky jako rok 2008 nebo covid, ale vždycky jsem šla problémům čelem. Zaťukám – všechna ta složitá období jsem zatím ustála.

Tato část je MEDIASHOW.cz Premium

Vyzkoušejte prémiovou sekci s prémiovým obsahem za prémiovou cenu:

Zdarma registrovat

Zaregistrujte se přímo na webu či přihlaste se přes Seznam přímo teď.

A dočtěte si celý článek.

Přihlásit přes Seznam
Přihlásit přes Seznam

Regiony

Tip od MEDIASHOW:

Doporučujeme

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama